百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
生活加溫
39 食譜 42 粉絲

涼拌菠菜

涼拌菠菜

描述

冬天是菠菜的季節,我尤其喜愛澎湖的菠菜,個頭小小的,根是紅色的,看起來滿滿營養的樣子~這道涼拌菠菜可以一次做多一點,冰在冰箱當小菜,下班回家肚子餓了,盛一碗熱熱的白飯,煎個蛋,加上泡菜和涼拌菠菜拌一拌,嗯~~~自己自製台式拌飯好好吃~

519 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 菠菜洗淨, 切段狀.頭切碎備用

  • 起一鍋水,水滾之後將菠菜燙1分鐘後撈起,置入冰開水中

  • 戴上乾淨手套將菠菜的水分擠乾 ,取一大碗,放入頭碎+菠菜+鹽+香油,然後徹底抓一抓拌一拌(像韓劇那樣)

  • 撒上白芝麻粒,就可以上桌了喔~

小撇步

1.冰一個晚上的味道最入味好吃喔,我最高紀錄是在冰箱冰5天,到第5天蒜味變好重, 看個人喜好囉~(蔬菜還是盡早吃完喔)
2.也可以將菠菜分成2份, 另一份撒上七味粉,就同時完成2種口味的涼拌菠菜了~

1.8 萬 瀏覽
avatar
生活加溫 39 食譜 42 粉絲

負責下廚的人不知道要煮什麼,是最頭痛的事了 因此決定記錄自己做的菜,以後也方便查詢 我完全不是什麼經驗豐富的主婦 也沒上過任何烹飪課 都是看網友和阿基師的點子找創意 如果我的食譜也能讓不知晚餐要做什麼菜的人 靈光一閃找到點子 那就太好了 謝謝大家的分享 <2022更新> 人生的變化無常, 因緣際會 2020年開始吃素到現在,都忘了可以分享素菜了 因葷食家人在國外,有回台我才會煮肉食~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞蛋豆腐 粽子 四季豆 娃娃菜 台式泡菜 香菇雞湯 竹筍 三杯雞 南瓜 金針菇 低脂高蛋白 炒飯 地瓜 糖醋排骨 花椰菜 櫛瓜 酸辣湯 玉米濃湯 雞湯 馬鈴薯 糖葫蘆 炒麵 早餐 高麗菜 杏鮑菇 鮭魚 涼拌小黃瓜 義大利麵 排骨 麻婆豆腐 打拋豬 瓜仔肉 菠菜 白菜滷 餅乾 雞肉 滷肉 家常菜 茄子 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 雞胸肉 番茄 蒸蛋 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 湯麵