韓式涼拌菠菜

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簡單易做小菜,
可放冰箱保存。
拌飯吃也不錯。

食材 (1 人份

菠菜 3大把
蒜頭 2顆
白糖 2匙
1/2匙
醬油 1匙
麻油 1匙
芝麻核桃碎 適量
  • 1 菠菜洗好,切成小段。 蒜頭切成蒜末。 也可以使用蒜泥,蒜泥也是2匙的份量。
  • 2 水煮滾之後,另外加點白糖。 菠菜下水30~50秒就可以撈起來,用冷水沖洗。 去除水份。
  • 3 加入蒜頭/白糖/塩/醬油/麻油/芝麻核桃碎,拌一拌。
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小撇步

在水裡加一點糖是為了去除菠菜的澀味。

2016/12/05 發表 2,351 瀏覽

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