鐵板豆腐

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不使用醬油,改放美極鮮味露,醬色透徹,色香味俱全的鐵板豆腐散發香甜的鳳梨香氣...適合春天的一道菜!
美極鮮味露是ㄧ款暢銷百年的經典調味品,
100%小麥自然發酵製成,
有著香濃甘甜不死鹹的風味,

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
油豆腐
8塊
鳳梨
4/1片
木耳
適量
胡蘿蔔
適量
洋蔥
6/1顆
甜豆
適量
一茶匙
美極鮮味露
25CC
蕃茄醬
一匙
胡椒粉適量
適量
太白粉
適量
  • 1
    油豆腐片半再對切 洋蔥.木耳切絲 胡蘿蔔切片 鳳梨切塊 起鍋加油爆香至鳳梨軟化
  • 2
    放入油豆腐拌炒,加入所有調味料炒勻,加入半碗水,中火煨煮製豆腐澎起
  • 3
    放入甜豆,如果收汁不完全,可以加入少許欠水勾芡
  • 4
    不使用醬油,改放美極鮮味露,醬色透徹,色香味俱全的鐵板豆腐散發香甜的鳳梨香氣...適合春天的一道菜!
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小撇步

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2014/03/23 發表 4,167 瀏覽
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