歐式小圓法[Panasonic製麵包機]

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春暖花開 又到了野餐的季節啦!
使用Panasonic製麵包機+Panasonic烘燒烤微波爐來做快速又方便的小圓麵包

外出野餐攜帶方便,簡單又健康。
當早餐、下午茶都非常的適合唷!

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

器材
Panasonic製麵包機SD-BMS105T 1台
Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236 1台
食材
高筋麵粉 280g
橄欖油 2大匙
二砂糖粉 2大匙
1小匙
鮮奶或水 150ml
酵母粉 1小匙
  • 1在Panasonic製麵包機的容器內放入 麵粉280g
  • 2橄欖油2大匙
  • 3二砂糖粉2大匙
  • 4鹽 1小匙
  • 5鮮奶或水 150ml
  • 6速發酵母粉或麵包機專用酵母粉1小匙 投入Panasonic製麵包機的酵母盒內
  • 7品項>14>開始
  • 8將麵糰取出 放在工作墊上 取些許麵粉當手粉
  • 9將麵糰滾成長條型
  • 10再用切麵刀切成六等份
  • 11將麵糰滾圓後灑上薄薄一層麵粉
  • 12烤盤上鋪上烘焙紙
  • 13將麵糰放入烤盤中
  • 14也可以用割麵刀劃線 烤出來更漂亮喔!
  • 15Panasonic烘燒烤微波爐選擇【烘烤/發酵】190度>開始 預熱10分鐘 (爐內不需放任何東西)
  • 16預熱的同時麵糰靜置鬆弛
  • 17預熱完成後放入烤盤>烘烤時間25分鐘>開始
  • 18完成
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小撇步

1.份量的大小匙皆使用Panasonic製麵包機附贈的量匙
2.可以加入義大利香料風味更不同或者塗上喜愛的果醬小baby會更喜愛喔!
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,搭配♡烘燒烤微波爐♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,歡迎來玩 (〃∀〃)~♡ :http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/03/24 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問不需第二次發酵嗎?

3 年前