鳳梨果醬

2014/03/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.4萬 370 0 4

將酸溜溜無法入口的鳳梨..徹底變身為甜滋滋最佳配角...鳳梨果醬

食材

鳳梨丁(泥). 500克
冰糖 120克
麥芽 80克
檸檬汁(可省) 一顆
少許
  • 1 鳳梨去皮去芯切小丁或打泥....也可各半
  • 2 就給他全部材料放入不銹鋼鍋.(中小火)...用滿滿的愛..慢慢地熬煮
  • 3 不斷攪拌至濃稠(冷卻後濃稠度會更濃).. 熄火 (熬煮中間不時用木匙攪拌避免焦底)
  • 4 趁熱裝罐、倒立,如此便能真空封存... (玻璃罐需事先煮沸消毒、再晾乾)
贊助

小撇步

甜度依照個人喜好決定,
但是糖量越少,保存期限就會縮短.

更多食譜相關分類

共 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣