泰式酸辣蒸蝦
悶熱的天氣..來道酸甜帶點辣的海鮮料理真不錯,簡單快速上桌!
食材
A草蝦
15尾
調味料如下
可調整
B檸檬
1顆
B米酒
3cc
B魚露
5cc
B水
15cc
B辣椒醬跟糖
各3g
B蒜末
5g
C香菜(裝適用)
5g
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1 備料,草蝦洗淨擺盤備用,檸檬榨汁 -
2 材料B的調味料全部拌勻,淋在蝦子上
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3 用中大火蒸10分鐘
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4 灑上香菜,上桌
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