泰式檸檬魚 製作影音
描述
泰式檸檬魚是泰式經典料理之ㄧ,泰式餐廳必點的菜色！酸酸辣辣的泰式檸檬魚，讓人忍不住會多吃一碗白飯,魅力真的無法擋！自己在家做，既省錢又可以嘗到道地泰味。這道料理看似困難，其實只要用對方法，也可以在15分鐘內輕鬆完成喔！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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把鱸魚對剖（可請魚販代勞）,洗淨擦乾放上薑片,入蒸鍋蒸十分鐘！
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小撇步
若是魚重達600公克請蒸12分鐘（我用水波爐蒸的功能）.蒸完後的薑片和殘留的水份要去除,否則有腥味.醬汁的部分也可以用小鍋加熱到滾,再衝入辛香料！
詳細步驟請參考影片： https://www.youtube.com/watch?v=PGoyMBr3sH0
部落格：http://pig61106.blogspot.tw/2014/03/15-20-100-c.html
