沙嗲豆腐
食材
豆腐
1盒
沙嗲醬
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花生醬
1.5大匙
沙茶醬
2小匙
番茄醬
2小匙
烏醋
2小匙
水
2大匙
蔥
2根
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1 豆腐洗淨瀝乾水分切適量大小,把沙嗲醬材料混勻備用;蔥切花分成蔥白和蔥綠備用 -
2 鍋加少許油熱鍋後將豆腐煎至金黃盛起備用
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3 熱鍋加少許油將蔥白下鍋爆香;接著加入調好的沙嗲醬
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4 然後接著下豆腐輕輕拌炒一番,待豆腐入味後加入蔥綠即完成
小撇步
豆腐要先瀝乾較好料理喔!
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