<愛妻便當1號-蒜香白魚便當>

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利用昨晚的魯料,
早上只需煮好飯,炒一盤菜,煎一下魚
馬上就變身成好吃的便當!!
(今天早上7點起床,8點剛好用完~)

份量2人份

食材

1.5米杯
芥菜 2根
涼拌豆芽菜 1把
白魚肉片 1片
魯菜(海帶,蛋,紅白蘿蔔) 適量
蒜末 4瓣
調味
適量
麻油 適量
韓式辣椒粉 適量
魚肉調味
適量
米酒 適量
  • 1 先將米洗好,放入電鍋開始煮! 煮一鍋水,川燙豆芽菜,將燙好的豆芽菜拌入調味,放入冰箱。
  • 2 將魚片抹上魚肉調味,放置一旁。 把芥菜洗好切段,熱鍋放入少許油 及一半的蒜末,炒熟後,放在一個盤子上。
  • 3 把昨晚的魯菜,放入微波爐熱1分半。 熱鍋,放入油及蒜末,再放入魚片,煎至微煎即可。
  • 4 此時飯也差不多煮好,就來擺入便當盒中。先將一碗飯的量放入便當盒中,再放入芥菜。把冰箱的涼拌豆芽菜放入,及魯菜。 魯蛋切一半放在飯上,最後把魚片放上,再撒上黑胡椒+義式香料,就大功告成了!!!
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小撇步

1.涼拌豆芽菜可以在前一晚就做好,更省時。
2.記得魚肉前一晚就要先退冰。
事先工作先預備好,早上很快就能完成嘍!

2014/03/19 發表 7,650 瀏覽

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