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健康養生魚鬆地瓜蛋糕捲

Name: 健康養生魚鬆地瓜蛋糕捲 by Catherine Huang
Total time: 45 min
Yield: 5 人份
Ingredients: 低麵 100g; 蛋黃及蛋白 5個; 砂糖 50g; 油 50g; 鮮奶 50g; 檸檬汁 少許; 地瓜泥 150g; 魚鬆 150g

Catherine Huang

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地瓜的好，人盡皆知，利用好食材製作無鮮奶油的蛋糕捲。

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

100g

5個

50g

50g

50g

少許

150g

150g

1
製作戚風蛋糕體。(可參考catherine草莓鮮奶油蛋糕捲食譜)
2
將地瓜泥及魚鬆均勻抹勻。
3
捲起後冷藏定型。
4
切片。

小撇步

先將地瓜蒸熟後壓泥備用。

2014/03/17 發表 2,648 瀏覽

Catherine Huang

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