百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yo
Yo
1 食譜 3 粉絲

(電鍋也可以)奶香雞肉濃湯燉菜

(電鍋也可以)奶香雞肉濃湯燉菜

描述

這是一道有鍋子就辦的到的料理,約20~30分鐘就可以完成的一道快速料理唷!
適合小資型上班族,下班回到家累到不行又想吃菜吃肉喝湯補充營養元氣的一道簡單料理^^
同樣的料理之前我也有用電鍋製做過,原則上就是外鍋要一直加水然後花的時間會比較長喔!所以可以在最後一個步驟時去洗個澡出來剛好可以飽餐一頓!

405 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 備料:把蔬菜類(馬鈴薯紅蘿蔔高麗菜等等)切片or細絲

  • 醃肉:把雞肉、柴魚露、檸檬椒鹽加入少許水,然後放進冰箱裡1~2小時。
"沒時間的人建議早上出門前做好放進冰箱下班回來就可以直接用囉!"

    醃肉:把雞肉、柴魚露、檸檬椒鹽加入少許水,然後放進冰箱裡1~2小時。 "沒時間的人建議早上出門前做好放進冰箱下班回來就可以直接用囉!"

  • 開中火、丟入奶油至奶油融化

    開中火、丟入奶油至奶油融化

  • 放入雞肉煎至兩面變色,有一點半熟的狀態

    放入雞肉煎至兩面變色,有一點半熟的狀態

  • 將蔬菜全部倒入拌炒,接著再把水全部倒入,蓋上鍋蓋悶煮1分鍾

    將蔬菜全部倒入拌炒,接著再把水全部倒入,蓋上鍋蓋悶煮1分鍾

  • 悶煮的同時可以用少許熱水先燒為把濃湯塊溶解

    悶煮的同時可以用少許熱水先燒為把濃湯塊溶解

  • 加入濃湯塊後在蓋上蓋子悶煮一下

    加入濃湯塊後在蓋上蓋子悶煮一下

  • 加入牛奶,蓋上蓋子,等湯滾就可以起鍋囉!
"如果習慣蔬菜吃軟爛一點的人,建議可以關小火多滾一下"

    加入牛奶,蓋上蓋子,等湯滾就可以起鍋囉! "如果習慣蔬菜吃軟爛一點的人,建議可以關小火多滾一下"

  • 起鍋前可以依照各人喜好加入冬粉、麵條、飯等主食,最後再蓋上起士片,完成囉!!

    起鍋前可以依照各人喜好加入冬粉、麵條、飯等主食,最後再蓋上起士片,完成囉!!

小撇步

1.如果本身對肉的腥味不會很敏感的人,建議肉可以不用再醃過,直接下鍋也可以很美味!
2.因為訴求快速,所以建議把馬鈴薯、紅蘿蔔等難軟爛的食材切成片狀會比較快入味煮軟喔!

1.3 萬 瀏覽
avatar
Yo 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 雞湯 娃娃菜 玉米濃湯 竹筍 義大利麵 炒麵 南瓜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 打拋豬 番茄 家常菜 鮭魚 炒飯 金針菇 杏鮑菇 粽子 地瓜 雞胸肉 香菇雞湯 高麗菜飯 花椰菜 豆腐 涼拌小黃瓜 湯麵 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 小黃瓜 茄子 滷肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 馬鈴薯 餅乾 雞肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 麻婆豆腐 高麗菜 四季豆 三杯雞 台式泡菜 蒸蛋 排骨 櫛瓜 早餐 白菜滷