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🍲5步驟料理
8 食譜 28 粉絲

【五步驟料理】味增鮭魚燉菜

【五步驟料理】味增鮭魚燉菜

描述

#簡單料理 #收心 #一人食
過年大魚大肉結束,接下來的收假時光只想簡單餵飽自己。搭配一碗白飯暖心的飽餐一頓,一鍋煮料理最適合不過了!簡單卻不馬乎的五步驟,在這低溫懶得動的季節裡快速上手一餐。

80 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調料

步驟

  • 鮭魚用黑胡椒、鹽 醃一下

    鮭魚用黑胡椒、鹽 醃一下

  • 切菜備料時間:
將喜歡的蔬菜洗好切好,味噌+高湯mix攪拌好。

    切菜備料時間: 將喜歡的蔬菜洗好切好,味噌+高湯mix攪拌好。

  • 鮭魚兩面煎到焦黃,拿起先放置一旁。

    鮭魚兩面煎到焦黃,拿起先放置一旁。

  • *可以先下洋蔥,用剛剛鍋內鮭魚的油大火炒一下,增加焦香味。
然後鍋子加入所有的料,最後上面鋪上鮭魚,淋上醬汁,蓋上蓋子,中小火悶10分鐘。

    *可以先下洋蔥,用剛剛鍋內鮭魚的油大火炒一下,增加焦香味。 然後鍋子加入所有的料,最後上面鋪上鮭魚,淋上醬汁,蓋上蓋子,中小火悶10分鐘。

  • 10分鐘到,開蓋加入無鹽奶油,再讓他悶到融化,即可上桌!開動!

    10分鐘到,開蓋加入無鹽奶油,再讓他悶到融化,即可上桌!開動!

小撇步

一鍋料理的靈魂就是這個醬汁以及食材本身甜味,鹹度配飯剛剛好滿足!

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🍲5步驟料理 8 食譜 28 粉絲

對我來說,人生幸福指數最高的事就是吃。於是能把繁雜的料理變簡單好記,可以常常做來吃,就是我追求幸福的動力之一。 —————————————- 生活中凡事可以的話,就化繁為簡,一切將變得輕鬆愜意。 #簡易食譜 #食記 #五步驟料理 #台湾料理 #料理勉強中

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