四色抱子娃娃菜

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最近出來的很像人參的娃娃菜原名是抱子娃娃菜(這是在網路上查到名稱),口感真的很像芥菜苦苦的,但是卻沒那麼苦,口感我還挺喜歡的,就把冰箱中原本有的配菜搭一搭就成了四色抱子娃娃菜

食材 (4 人份

抱子娃娃菜 1斤
胡蘿蔔片 20片
黑木耳(大) 1片
玉米筍 6枝
蒜頭 3顆
2大匙
1匙
味精 1小匙
胡椒粉 少許
香油 少許
  • 1 抱子娃娃菜洗淨去底部老梗,切滾刀塊。黑木耳切片、玉米筍對切,蒜頭缺碎備用
  • 2 起油鍋爆香蒜末、加入紅蘿蔔片拌炒,再放抱子娃娃菜和玉米筍並加點水悶煮一下,最後加入黑木耳和調味料
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2014/03/14 發表 2,961 瀏覽

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