四色抱子娃娃菜
四色抱子娃娃菜
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最近出來的很像人參的娃娃菜原名是抱子娃娃菜(這是在網路上查到名稱)，口感真的很像芥菜苦苦的，但是卻沒那麼苦，口感我還挺喜歡的，就把冰箱中原本有的配菜搭一搭就成了四色抱子娃娃菜
份量
4
人份
食材
抱子娃娃菜
1斤
胡蘿蔔片
20片
黑木耳(大)
1片
玉米筍
6枝
蒜頭
3顆
水
2大匙
鹽
1匙
味精
1小匙
胡椒粉
少許
香油
少許
-
1抱子娃娃菜洗淨去底部老梗，切滾刀塊。黑木耳切片、玉米筍對切，蒜頭缺碎備用
-
2起油鍋爆香蒜末、加入紅蘿蔔片拌炒，再放抱子娃娃菜和玉米筍並加點水悶煮一下，最後加入黑木耳和調味料
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