百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
玩麵粉的日子
267 食譜 6,480 粉絲

蟹黃娃娃菜(素)

蟹黃娃娃菜(素)

描述

利用胡蘿蔔泥來做蟹黃,讓吃素的朋友也能享用!

124 說讚

食材

芡粉水

步驟

  • 將娃娃菜去除較老的部分,切成滾刀塊,入水汆燙。

    娃娃菜去除較老的部分,切成滾刀塊,入水汆燙。

  • 汆燙完立刻泡入冰水備用。

    汆燙完立刻泡入冰水備用。

  • 鍋中多倒點油,將胡蘿蔔泥加入拌炒。

    鍋中多倒點油,將胡蘿蔔泥加入拌炒。

  • 炒香後放入鹹蛋拌炒。

    炒香後放入鹹蛋拌炒。

  • 再把薑末加入。

    再把末加入。

  • 倒入水一起煨煮。

    倒入水一起煨煮。

  • 最後把娃娃菜加入。

    最後把娃娃菜加入。

  • 調味一下,把鹽、糖、白胡椒加入。

    調味一下,把鹽、糖、白胡椒加入。

  • 勾個薄芡即可。

    勾個薄芡即可。

  • 起鍋後表面淋上幾滴香油即可完成!

    起鍋後表面淋上幾滴香油即可完成!

1.4 萬 瀏覽
avatar
玩麵粉的日子 267 食譜 6,480 粉絲

再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作,任何問題一律不回覆!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 鮭魚 糖醋排骨 雞湯 南瓜 義大利麵 炒麵 雞蛋豆腐 杏鮑菇 娃娃菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 四季豆 番茄 酸辣湯 地瓜 排骨 小黃瓜 馬鈴薯 粽子 香菇雞湯 茄子 瓜仔肉 湯麵 豆腐 蕃茄燉牛肉 菠菜 炒飯 雞胸肉 滷肉 三杯雞 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 台式泡菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 高麗菜 高麗菜飯 餅乾 花椰菜 雞肉 櫛瓜 番茄炒蛋 白菜滷 低脂高蛋白 家常菜 早餐 金針菇