高鈣料理》涼拌黑木耳

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黑木耳清脆的口感且含豐富的膳食纖維,是營養又實惠的好吃料理。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

黑木耳 5片
辣椒 1根
家樂福嚴選大蒜 2瓣
香菜 1把
醬油 1湯匙
麻油 1湯匙
白醋 1.5湯匙
少許
1匙
  • 1 黑木耳洗淨,放入滾水中川燙後撈起,開水沖涼後,切條狀備用。
  • 2 將「家樂福嚴選大蒜」剝皮後切末備用;辣椒和香菜切末備用。
  • 3 接著將所有調味料(辣椒末、蒜末、香菜末、醬油、麻油、白醋、鹽、糖)和黑木耳拌勻,放入冰箱中冷藏,要吃時從冰箱中拿出來即可馬上食用。
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2014/03/14 發表 9,555 瀏覽

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