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婷媽咪 Sweet Time
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南瓜豆腐羹

南瓜豆腐羹

描述

南瓜攪拌成泥加入鮮奶熬煮,湯裡不僅有南瓜本身所帶來的甜味,還喝的出奶香味。

很適合給孩子在天冷的時候喝上一碗,營養又方便做~
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將豆腐切成小塊。 南瓜切片,入電鍋蒸熟(鍋外約放1.5杯水)。 南瓜蒸熟後攪拌成泥(用湯匙壓成泥或絞拌機都可以)

  • 熱油鍋,將無鹽奶油融化後倒入南瓜泥拌炒一下。 加入水(開中小火煮約10分鐘),等到南瓜泥湯煮到稍微濃稠後再加豆腐、鮮奶悶煮個5分鐘,起鍋前加些鹽調味即可~

小撇步

喜歡味道濃稠些可以加入太白粉勾芡。

我自己是煮到湯汁微微收乾,自然湯就變的比較濃稠。

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婷媽咪 Sweet Time 103 食譜 3,055 粉絲

婷媽咪是擁有兩個寶貝的媽咪,每天認真做菜,只希望她們吃的健康吃的快樂。 歡迎大家常來FB粉絲團 ~"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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