南瓜蝦仁豆腐羹~牛頭牌
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有 3 人跟著做
做料理時使用牛頭牌原味高湯
為料理增添鮮甜風味
真是家庭主婦的好幫手
份量
5
人份
食材
嫩豆腐
1盒
牛頭牌原味高湯-雞汁口味
半罐
熟南瓜泥
100公克
蝦仁
100公克
罐頭玉米粒
100公克
蒜切末
2粒
蔥切末
1小匙
蝦仁醃料
蛋白
半個
米酒
1小匙
太白粉
1小匙
鹽
1公克
胡椒
一點點
勾芡
太白粉
半大匙
水
2大匙
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1準備食材 嫩豆腐切丁 蝦仁洗淨用醃料抓勻略醃 -
2適量的油先炒香蒜末 然後放入蝦仁炒到變紅，盛出備用
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3原鍋倒入牛頭牌原味高湯雞汁口味半罐 再放入南瓜泥
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4放入豆腐及玉米粒煮滾
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5放入蝦仁再次煮滾，牛頭牌原味高湯味道鮮美且略帶鹹味 這道料理可以不用再加鹽 倒入太白粉水勾芡 起鍋前撒上蔥花即可
