桂圓饅頭[Panasonic製麵包機]
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食材
步驟
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把所有的材料一起倒入Panasonic製麵包機的攪拌盒內即可
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若是粉未被濺飛四處而造成清洗上的不便，建議可用一張錫箔紙蓋住Panasonic製麵包機的攪拌盒上方《輕蓋即可》，這樣麵粉就不會飛濺滿處了
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選擇Panasonic製麵包機的品項《 30 》來打麵團
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揉麵15分鐘後的麵糰樣子
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然後把麵糰從盒內取出後，並摔揉麵糰至表面光滑為止，摔揉光滑後，蓋上保鮮膜進行第一次醒麵，時間為20分鐘
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將麵團桿開之後，然後上下對折再翻面桿平
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桿平後，從上往下的方向將麵團捲起成長條狀
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將麵團分割為10粒／60g的小麵團
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若沒乾淨的溼布撲底，可利用烤盤紙來當底也行，並將紙裁成適當大小的正方形即可
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然後將小麵團滾成圓形狀，並放入Panasonic烘燒烤微波爐內進行第二次的發酵
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將Panasonic烘燒烤微波爐轉變成發酵的功能，40度／50分
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當麵團漲成一倍大時，即可入蒸籠進行三溫暖囉........
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當火沸騰時，再將蒸籠擺上開始進行蒸熟的動作，時間為15分鐘
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蒸好後，將饅頭取出至涼架放涼
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See...白泡泡擱柚棉棉的饅頭，看起是不是很迷人、可愛呀~~~~
小撇步
♥誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，搭配♡烘燒烤微波爐♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，歡迎來玩 (〃∀〃)~♡ ：http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking
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