百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tina  Yang
9 食譜 12 粉絲

波蘿麵包【烘焙展食譜募集】

波蘿麵包【烘焙展食譜募集】

描述

台式麵包中的經典

667 說讚 11 一起做

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 麵糰打光滑,基本發酵60分鐘

  • 分割80g/個 滾圓醒15分鐘

  • 製做波蘿皮 奶油跟糖粉打發,分次加入蛋,最後再加入低粉拌勻 每個分割33g

  • 包菠蘿皮,後發酵30-40分鐘

  • 刷蛋黃,烤焙200/160度 18-20分鐘。

小撇步

2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

2.4 萬 瀏覽
avatar
Tina Yang 9 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 雞胸肉 排骨 炒麵 番茄炒蛋 白菜滷 金針菇 馬鈴薯燉肉 家常菜 三杯雞 香菇雞湯 糖醋排骨 炒飯 高麗菜 娃娃菜 酸辣湯 蒸蛋 低脂高蛋白 雞湯 杏鮑菇 地瓜 雞肉 餅乾 豆腐 櫛瓜 瓜仔肉 義大利麵 早餐 麻婆豆腐 馬鈴薯 糖葫蘆 菠菜 鮭魚 台式泡菜 番茄 打拋豬 雞蛋豆腐 四季豆 湯麵 涼拌小黃瓜 滷肉 粽子 南瓜 小黃瓜 茄子 竹筍 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 花椰菜