【匯鮮市集】藥膳石斑


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份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
黑石斑
2尾
中藥帖
1帖
米酒
100cc
1500cc
  • 1
    野生石斑魚肉質鮮甜好吃,煮魚湯、清蒸、紅燒等方式料理,皆可吃到牠的鮮甜美味喔! 好吃的魚兒在這裡--> http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=321&uID=1&cID=32
  • 2
    這是適合全家大小可以補的中藥帖(特殊或重大疾病除外) 當歸、川芎、黨蔘、玉竹、枸杞、黃耆、甘草、大紅棗、薑片
  • 3
    由於魚肉肉質易熟,所以先備鍋及適量的水放入中藥材先燉煮(外鍋約200cc)至電源跳起
  • 4
    準備好黑石斑及薑片
  • 5
    放入中藥燉鍋中,加入米酒,外鍋再加入約300cc繼續燉煮至電源跳起後即可
  • 6
    輕鬆燉補營養又不會增加肥肉!
小撇步

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2014/03/11 發表 2,588 瀏覽
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