【厚生廚房】藥膳虱目魚湯

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熱湯喝了暖身,藥膳補氣~料理藥膳虱目魚湯~方式真的很簡單喔!

食材

虱目魚肚 250克
2片
500cc
藥材-當歸 5克
藥材-黃(青)耆 3片
藥材-枸杞 5克
「調味」鹽 適量
「調味」米酒 10cc
  • 1 虱目魚洗淨切塊;中藥材洗淨瀝乾備用。
  • 2 備一湯鍋,水煮滾後放入當歸、黃耆、枸杞、薑煮至沸騰再轉小火煮十分鐘。
  • 3 加入虱目魚、米酒後再煮五分鐘,煮熟後加少許鹽調味即可。
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小撇步

電鍋料理:所有食材、中藥與酒放入電鍋中,外鍋加半杯水烹煮,煮熟後加鹽調味即可。

2012/11/08 發表 3.6 萬 瀏覽

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我跟寶貝都愛喝!

1 年前