酥炸芋泥餅

2014/03/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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想起這些古早味零食總是讓人忍不住猛吸口水,自己作芋頭餅主要用油新鮮,不用擔心回鍋油問題,內餡處理也不難,只要有電鍋一切都不是麻煩。

食材 (4 人份 30 分鐘

芋頭 1粒
蘇打餅乾 12塊
2顆
2匙
椰漿 5匙
煉乳 3匙
沙拉油 1匙
  • 1 芋頭切片,放入電鍋蒸。
  • 2 芋頭蒸後,放入調味,壓散直到沒有顆粒。
  • 3 接著包入蘇打餅乾。
  • 4 最後沾上蛋液,入油鍋炸至金黃。
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