酥炸芋泥餅

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想起這些古早味零食總是讓人忍不住猛吸口水,自己作芋頭餅主要用油新鮮,不用擔心回鍋油問題,內餡處理也不難,只要有電鍋一切都不是麻煩。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
芋頭
1粒
蘇打餅乾
12塊
2顆
2匙
椰漿
5匙
煉乳
3匙
沙拉油
1匙
  • 1
    芋頭切片,放入電鍋蒸。
  • 2
    芋頭蒸後,放入調味,壓散直到沒有顆粒。
  • 3
    接著包入蘇打餅乾。
  • 4
    最後沾上蛋液,入油鍋炸至金黃。
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2014/03/07 發表 7,699 瀏覽
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