艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,535 粉絲 追蹤 氣炸鍋料理-酥皮芋泥 描述 利用自己做的芋泥,香濃不甜,搭配著充滿奶香的酥皮,氣炸完,趁熱吃,真是一大享受! #素食 #蔬食 148 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芋頭 300g 細砂糖 40g 鮮奶油 50g 酥皮 適量 蛋液 適量 黑芝麻 適量 步驟 將芋頭放入電鍋蒸熟 趁熱加入糖拌勻後,加入鮮奶油,攪拌均勻,芋泥就完成了 酥皮放室溫稍微回軟後,切割成四等份 在其中兩片酥皮上,放入適量的芋泥(一片酥皮可做2份) 將另一片酥皮覆蓋在放好芋泥的酥皮上,四個邊用叉子按壓後,在表面刷上蛋液,灑上適量的黑芝麻後,置入氣炸鍋,以180度氣炸7分鐘,就完成囉 氣炸好的酥皮芋泥,熱熱吃,好好吃喔 1.3 萬 瀏覽 2020/02/16 發表