沙茶牛肉炒年糕 ＊年糕1＊
描述
簡單的沙茶口味，豬牛羊肉還可以任選搭配。
「炒」年糕的作法用「燴」來形容可能比較正確。不過因為燴煮的湯汁，最後被年糕通通吸光光，所以在點菜的人眼裡，「炒」才是正確答案呢！
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【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。
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