沙茶牛肉炒年糕 *年糕1*

描述
簡單的沙茶口味,豬牛羊肉還可以任選搭配。
「炒」年糕的作法用「燴」來形容可能比較正確。不過因為燴煮的湯汁,最後被年糕通通吸光光,所以在點菜的人眼裡,「炒」才是正確答案呢!
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簡單的沙茶口味,豬牛羊肉還可以任選搭配。
「炒」年糕的作法用「燴」來形容可能比較正確。不過因為燴煮的湯汁,最後被年糕通通吸光光,所以在點菜的人眼裡,「炒」才是正確答案呢!
【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。
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