泡菜牛肉炒年糕
簡單的辣炒年糕沒有拘限任何材料，是一道大人小孩都喜歡的料理。
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食材
韓式年糕
1包
牛肉片
40g
生香菇
3朵
高麗菜絲
30g
蒜末
2顆
青蔥末
1支
紅蘿蔔
12片
泡菜
40g
水
2大匙
調味料
醬油
1大匙
鹽
1小匙
香油
少許
-
1 先煮一鍋水，水滾後(中小火)將年糕放入煮約5分鐘，年糕撈起後過冷水洗一次。 -
2 熱油鍋爆香蒜末、蔥末，加入香菇拌炒至香味出來，加入紅蘿蔔、高麗菜炒一下，再加入牛肉、泡菜。 再將年糕下鍋拌炒約2分鐘(年糕開始拌炒後會黏鍋鍋，這時候水可以慢慢加入)。 起鍋前加入調味料即可~
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