紫米栗香金薯吐司 [烘焙展食譜募集]

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簡單利用麵包機協助發酵製程做出的香甜吐司,使用小太陽麵包機 全麥製程製做,成品550g

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

春橋田紫米高纖預拌粉 360g
鮮奶 220ml
安佳奶油 12g
8g
2g
酵母粉 2g
花蓮無毒栗香金薯 100g
  • 1 準備材料:今天使用的是下方三件
  • 2 烘烤後呈現咖啡色澤
  • 3 完全品切片
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小撇步

番薯需先用電鍋蒸熟,於整個4小時製程最後剩2:30分鐘最後一次攪拌後加入 整個麵糰要取出舖平,然後用卷的整型後直立放入烤吐司盒

2014/03/06 發表 1,800 瀏覽

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