[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)紫米紅豆山峰土司

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描述

紫米紅豆烘焙麵包,在咬下土司的同時也可以嚐到紫米的香氣與嚼感,不要浪費任何的食材,變成麵包也好好吃喔^^

食材

麵糰
表面裝飾

步驟

  • 麵糰材料投入麵包機,[酵母]投至酵母匣,麵糰模式1小時後取出,分割成4等份,滾圓

    麵糰材料投入麵包機,[酵母]投至酵母匣,麵糰模式1小時後取出,分割成4等份,滾圓

  • 桿平成長片狀

    桿平成長片狀

  • 捲起

    捲起

  • 排入土司模中

    排入土司模中

  • 發酵40~50分,擦蛋液

    發酵40~50分,擦蛋液

  • 烤箱預熱170度烘烤30分

    烤箱預熱170度烘烤30分

小撇步

*市售紫米紅豆湯(含豆料),依水分比例不同,式麵糰乾濕度增減麵粉、湯比例

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我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

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