日本風的野餐料理，簡易好學又吸睛，Annie 露幾手能「輕鬆攜帶」的私房菜，下次出門就能派上用場。
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將蘆筍、胡蘿蔔放入滾水中汆燙約15秒鐘後撈起冰鎮。
將肉片灑上少許鹽、胡椒粉、太白粉，放入步驟1捲起，末端灑些太白粉幫助黏合。
熱油鍋，將黏合處朝下以中火煎至上色定型，再輕輕翻動將每一面煎至金黃色，倒入調勻的材料A後轉大火，邊晃動鍋身滾動豬肉捲快速收汁後起鍋，斜切擺盤即可。
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