百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
roykung
4 食譜 5 粉絲

杏鮑菇炒蘆筍

杏鮑菇炒蘆筍

描述

嫩嫩的杏鮑菇碰上脆脆的蘆筍,會蹦出什麼新口感呢~~?

252 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 切蘆筍,一根大約6~7公分好入口

    蘆筍,一根大約6~7公分好入口

  • 杏鮑菇也是以好入口為同樣原則,不大不小剛剛好。

    杏鮑菇也是以好入口為同樣原則,不大不小剛剛好。

  • 辣椒、蒜先爆香,再放進入味較慢的杏鮑菇。大約炒個1分鐘先加個鹽提味(因為杏鮑菇入味慢),再放入瘦肉。

    辣椒先爆香,再放進入味較慢的杏鮑菇。大約炒個1分鐘先加個鹽提味(因為杏鮑菇入味慢),再放入瘦肉。

  • 最後放入蘆筍,這邊有個小提醒:蘆筍不能嫩,要脆脆的才能襯托出杏鮑菇的嫩。炒一炒再加半匙味精提味,就大功告成啦~

    最後放入蘆筍,這邊有個小提醒:蘆筍不能嫩,要脆脆的才能襯托出杏鮑菇的嫩。炒一炒再加半匙味精提味,就大功告成啦~

小撇步

蘆筍要脆、杏鮑菇要入味、瘦肉要夠細不能搶戲!

1.3 萬 瀏覽
avatar
roykung 4 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 番茄炒蛋 金針菇 排骨 三杯雞 白菜滷 家常菜 低脂高蛋白 雞湯 炒麵 雞肉 湯麵 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 花椰菜 滷肉 玉米濃湯 小黃瓜 茄子 炒飯 杏鮑菇 台式泡菜 酸辣湯 瓜仔肉 娃娃菜 馬鈴薯 高麗菜飯 早餐 菠菜 義大利麵 竹筍 涼拌小黃瓜 鮭魚 餅乾 番茄 雞蛋豆腐 香菇雞湯 粽子 四季豆 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 打拋豬 櫛瓜 雞胸肉 糖葫蘆 地瓜 高麗菜 豆腐