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苦瓜鑲肉番茄清湯[邦妮廚房]

苦瓜鑲肉番茄清湯[邦妮廚房]

描述

能親手做出營養滿點菜餚給摯愛的家人享用,沒有比這更幸福的事了!

157 說讚 2 一起做

份量

6 人份

食材

肉丸子材料
鑲肉清湯材料

步驟

  • .先將香菇泡水洗乾淨後,連同洋蔥一起切成小碎狀,備用。

    .先將香菇泡水洗乾淨後,連同洋蔥一起切成小碎狀,備用。

  • 在把(1)放入豬絞肉裡,連同所有材料料B一同攪拌均勻,過程中將絞肉糰摔拍,增加黏性。

    在把(1)放入豬絞肉裡,連同所有材料料B一同攪拌均勻,過程中將絞肉糰摔拍,增加黏性。

  • 取適量的絞肉糰,將手掌沾些許清水,將絞肉糰搓成約莫乒乓球大小,即可。

    取適量的絞肉糰,將手掌沾些許清水,將絞肉糰搓成約莫乒乓球大小,即可。

  • 先將苦瓜從中切成等份量的六段,去除中間的部分,備用。

    先將苦瓜從中切成等份量的六段,去除中間的部分,備用。

  • 將製作好的香菇肉丸子塞入苦瓜中,接著鍋放入沙拉油,中將苦瓜鑲肉稍微煎一下,再加入絞碎的牛番茄。

    將製作好的香菇肉丸子塞入苦瓜中,接著鍋放入沙拉油,中將苦瓜鑲肉稍微煎一下,再加入絞碎的牛番茄

  • 最後將所有的材料B放入,開打火煮沸後,關小火,悶煮約10分鐘即可食用。

    最後將所有的材料B放入,開打火煮沸後,關小火,悶煮約10分鐘即可食用。

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