百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shin Ni Tsai
2 食譜 2 粉絲

家常醋溜茄條

家常醋溜茄條

描述

第一次認識茄條料理是在巴黎的中餐館,滋味雲南。

我到20歲才開始喜歡茄子,不過也只吃魚香茄子。

出國之後才發現茄子做法變化很多,而且食材不難取得,開始了我的茄子料理實驗。

食譜分享:http://ipastry.pixnet.net/blog/post/87048533

38 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 茄子去皮(可省略)切成五公分長條放入鹽水中備用。同時把辛香料切末。

  • 熱鍋放油,放入辛香料爆香。加入茄條翻炒,放入調料、一湯匙水,加上鍋蓋悶至熟透。

小撇步

茄子先泡鹽水,比較容易炒熟。

6,573 瀏覽
avatar
Shin Ni Tsai 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 豆腐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 瓜仔肉 菠菜 糖葫蘆 櫛瓜 白菜滷 炒飯 義大利麵 高麗菜飯 地瓜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 四季豆 家常菜 滷肉 雞蛋豆腐 餅乾 香菇雞湯 高麗菜 鮭魚 娃娃菜 馬鈴薯 湯麵 南瓜 小黃瓜 炒麵 雞胸肉 涼拌小黃瓜 排骨 酸辣湯 糖醋排骨 杏鮑菇 三杯雞 番茄炒蛋 竹筍 玉米濃湯 打拋豬 蒸蛋 早餐 花椰菜 金針菇 番茄 茄子 雞湯 粽子 台式泡菜