秀珍雞湯
描述
兩天前的春節家族餐會，湯，看似簡單，喝起來卻很清淡鮮美，今晚特地依照餐廳的材料煮了一鍋，當作晚餐的湯品，秀珍菇吸附了雞湯的美味，感覺上比雞肉更好吃呢！
選購秀珍菇時，要挑菌柄短，菌傘完整且厚，乾燥不潮溼的才是上品 ^^
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