香滷牛腱
食材
牛腱
約700克
甜麵醬
一罐
薑
約10片
辣椒
2-3根
蔥段
2-3根
滷包
1包
冰糖
適量
醬油
適量
胡椒粉
少許
米酒
少許
小撇步
*滷好的牛腱需放涼後才比較好切片,否則會容易變形
*這樣的滷汁不單單只用來滷牛腱也適用於各種食材喔!
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