百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Privacy
76 食譜 184 粉絲

【少油】紹興蒸煎香腸

【少油】紹興蒸煎香腸

描述

討厭煎香腸要顧火卻容易外焦內生嗎?
而單用電鍋蒸不會香,口感又少了酥脆><
教你電鍋配炒鍋輕鬆做出好香腸!

118 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱炒鍋,下1/2大匙的油,用小火將苗和片煎2min

  • 香腸用電鍋外鍋1杯水蒸過,將碗底肉汁倒入炒鍋中,並將香腸切塊後也置入炒鍋

  • 加紹興酒,開中小火將香腸外皮煎硬即可

小撇步

電鍋蒸後若不加油直接補煎,上色會不勻且易局部焦

9,204 瀏覽
avatar
Privacy 76 食譜 184 粉絲

追求用最少的步驟做出健康料理(少油、不炸) 喜歡用常見廚具做出色、香、味俱全的料理

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 家常菜 白菜滷 義大利麵 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞湯 花椰菜 竹筍 麻婆豆腐 打拋豬 低脂高蛋白 台式泡菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞肉 四季豆 早餐 南瓜 滷肉 杏鮑菇 金針菇 雞胸肉 粽子 三杯雞 茄子 雞蛋豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 炒飯 小黃瓜 炒麵 餅乾 湯麵 鮭魚 排骨 玉米濃湯 櫛瓜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 豆腐 糖醋排骨 糖葫蘆 番茄 地瓜 高麗菜 番茄炒蛋