先蒸再煎~零失誤變化大腸包小腸~米腸香腸

Isa Wang
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描述

先蒸再煎,減少油煙又不怕沒熟❤好吃

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2根
2根

步驟

  • 香腸、米腸整根於表面切斜面,放盤子上放入電鍋,鍋內我有放架子,沒有直接放在底部,電鍋倒入半杯米杯水。按下去蒸。

  • 電鍋跳起後,將蒸熟的米腸、香腸順著斜切面切成片(米腸可用剪刀減),平底鍋加入少許油,將切片米腸先下過煎脆(脆度看個人),再加入香腸煎炒。炒香又美味的變化版大腸包小腸完成。

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