雪莓娘
食材
麻糬皮
6張
蛋糕片(小)
6片
鮮草莓
6或12顆
卡士達醬
適量
打發鮮奶油
適量
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1 草莓洗好擦乾備用.. 蛋糕切出適合大小的蛋糕片 卡士達醬加入適量的打發鮮奶油輕輕拌勻 -
2 取一小碟子方便組裝 依序:麻糬皮-卡士達奶油醬-1~2顆草莓(視大小)-蛋糕片 包起 OK~!
小撇步
一般動物性鮮奶油都沒有含糖
所以都要加動物性鮮奶油份量10%的糖一塊打發
動物性鮮奶油是比較不好操作
打發之前一定要冰透
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