韓式泡菜豆腐鍋(免用油法)

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免用油的泡菜豆腐鍋,最適合寒流來襲的晚餐,步驟簡單又健康。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

韓式泡菜 200g
瘦豬肉片 100g
豆腐 1塊
湯底
小魚乾 10尾
700cc
調味料
蔥花 適量
辣椒粉 1湯匙
少量
少量
胡椒粉 少量
  • 1熬湯底:先將小魚乾加水煮約15分鐘,等到慢慢熬出味道之後,再撈出小魚乾留下湯頭備用。
  • 2調味:湯頭中加入泡菜、豬肉煮滾,加調味料調味,最後加入豆腐再煮約5~8分鐘,灑蔥花即可。
2014/02/17 發表 6,458 瀏覽

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