蜂蜜燕麥凱薩麵包
描述
有嚼勁的外皮，伴著蜜香的燕麥麵包體，適合當早餐的餐包，亦可夾些餡料，用途多多＾＾
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熱量
步驟
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材料[Ａ]放進攪拌機低速拌至成糰 ，加入材料[Ｂ]低速拌至奶油吸收，再中速攪拌至可撐出薄膜
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取出麵糰並略滾圓，放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布，直至基本發酵完成～～麵糰會膨脹2~3倍大，且手指沾麵粉搓麵糰中央，其孔洞不易回彈即完成
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桌上撒些麵粉，取出麵糰並輕壓排氣，並分割成10份且滾圓，放在烤盤上待麵糰膨脹2倍大，即完成最後發酵。
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利用凱薩模於麵糰正中央處用力壓下卻不壓斷，表面噴撒些水，放進預熱180度烤箱烤15~18min即可
小撇步
若無凱薩模，可利用刮板或湯匙來壓印
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