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甜姐兒玩廚藝
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20分鐘做北平烤雞(小烤箱版)

20分鐘做北平烤雞(小烤箱版)

描述

用小烤箱就可以做,一點也不困難,我用雞腿排來取代,肉質比鴨肉多汁滑嫩,老人家和小朋友也比較咬得動,一下子就整盤清空了
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416 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 備齊材料

    備齊材料

  • 雞腿洗淨擦乾放塑膠袋,加入榖盛壽喜燒1大匙,酒少許.甜麵醬2小匙,少許白胡椒粉.五香粉.薑末一起醃

    雞腿洗淨擦乾放塑膠袋,加入榖盛壽喜燒1大匙,酒少許.甜麵醬2小匙,少許白胡椒粉.五香粉.末一起醃

  • 趁醃雞腿時來備料
1.調沾醬,甜麵醬1大匙+果糖1/2小匙+開水1/2小匙調勻
2.小黃瓜切片.青葱切段
3.準備一張錫泊紙稍微用皺

    趁醃雞腿時來備料 1.調沾醬,甜麵醬1大匙+果糖1/2小匙+開水1/2小匙調勻 2.小黃瓜切片.青葱切段 3.準備一張錫泊紙稍微用皺

  • 雞腿雞皮朝上放小烤箱,不需預熱烤8分鐘取出,兩面刷上蜂蜜,換反面烤4分鐘即可拿出,稍涼後切片(大烤箱開上下火,用190-220度烤),擺盤滴下的雞汁超級下飯,趁熱淋在飯上或雞腿上,冷了雞汁結凍就無法倒出了

    雞腿雞皮朝上放小烤箱,不需預熱烤8分鐘取出,兩面刷上蜂蜜,換反面烤4分鐘即可拿出,稍涼後切片(大烤箱開上下火,用190-220度烤),擺盤滴下的雞汁超級下飯,趁熱淋在飯上或雞腿上,冷了雞汁結凍就無法倒出了

  • 取一張餅皮塗上醬汁,包雞肉.蔥段.小黃瓜片即可,和"酸甜泡菜"一起食用,非常絕配哦!
超簡單酸甜泡菜作法如下:

http://icook.tw/recipes/69261

    取一張餅皮塗上醬汁,包雞肉.段.小黃瓜片即可,和"酸甜泡菜"一起食用,非常絕配哦! 超簡單酸甜泡菜作法如下: http://icook.tw/recipes/69261

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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