情人節甜蜜趣味巧克力餅乾


Janice - Easy Re
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跟著做

情人間的圈圈叉叉遊戲一定要甜蜜又有趣啊!用愛心巧克力餅乾當符號,是不是更可愛了呢!
但是玩遊戲之前要先洗手,這樣PK完N局後才敢吃掉喔!:D

份量
2 人份
食材
  • 1
    奶油切小塊放室溫軟化,手指輕壓有痕跡即可
  • 2
    奶油和糖放在同一鋼盆中,用電動攪拌器均勻攪拌直到泛白呈現乳霜狀
  • 3
    一次加入一顆蛋黃再加入香草精,均勻攪拌
  • 4
    麵粉過篩到盆中,用刮刀輕壓拌勻,勿過度攪拌
  • 5
    用保鮮膜將麵團包起來冷藏一小時
  • 6
    麵團取出回到室溫,烤箱預熱340F/170C
  • 7
    用桿麵棍將麵團厚度桿成5mm
  • 8
    用餅乾模型壓出愛心餅乾,放到鋪有烤盤紙的烤盤上
  • 9
    剩下的麵團捏在一起再擀平,切割成約15cm*15cm的正方形,小心放到烤盤上
  • 10
    放到預熱好的烤箱烤10分鐘,表面有點焦的顏色就可以了
  • 11
    此時將黑白巧克力各別隔水加熱融化,分別放到擠花袋中
  • 12
    餅乾烤好放涼後,用黑巧克力在方型餅乾上先畫出框框,再大膽地塗滿整個方框
  • 13
    用白巧克力擠出小圓點,一點一點描繪出圈圈叉叉的分隔線
  • 14
    趁黑白巧克力都還沒凝固,趕快用牙籤從黑色的地方開始往白色點畫線,就會出現愛心了!
  • 15
    再來可以在愛心餅乾上畫任何兩種圖案或文字,這樣才能玩圈圈叉叉!
小撇步

這個份量比較多,做完大約會剩下全麵團的1/3,可自行依比例調整。

歡迎來晃晃^^
http://janicelifeinus.blogspot.com/

2014/02/09 發表 1.2 萬 瀏覽
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