情人節甜蜜趣味巧克力餅乾
描述
情人間的圈圈叉叉遊戲一定要甜蜜又有趣啊！用愛心巧克力餅乾當符號，是不是更可愛了呢！
但是玩遊戲之前要先洗手，這樣PK完N局後才敢吃掉喔！:D
份量
2
人份
步驟
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奶油切小塊放室溫軟化，手指輕壓有痕跡即可
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奶油和糖放在同一鋼盆中，用電動攪拌器均勻攪拌直到泛白呈現乳霜狀
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一次加入一顆蛋黃再加入香草精，均勻攪拌
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麵粉過篩到盆中，用刮刀輕壓拌勻，勿過度攪拌
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用保鮮膜將麵團包起來冷藏一小時
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麵團取出回到室溫，烤箱預熱340F/170C
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用桿麵棍將麵團厚度桿成5mm
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用餅乾模型壓出愛心餅乾，放到鋪有烤盤紙的烤盤上
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剩下的麵團捏在一起再擀平，切割成約15cm*15cm的正方形，小心放到烤盤上
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放到預熱好的烤箱烤10分鐘，表面有點焦的顏色就可以了
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此時將黑白巧克力各別隔水加熱融化，分別放到擠花袋中
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餅乾烤好放涼後，用黑巧克力在方型餅乾上先畫出框框，再大膽地塗滿整個方框
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用白巧克力擠出小圓點，一點一點描繪出圈圈叉叉的分隔線
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趁黑白巧克力都還沒凝固，趕快用牙籤從黑色的地方開始往白色點畫線，就會出現愛心了！
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再來可以在愛心餅乾上畫任何兩種圖案或文字，這樣才能玩圈圈叉叉！
小撇步
這個份量比較多，做完大約會剩下全麵團的1/3，可自行依比例調整。
