南瓜堅果麵包 [用電鍋發酵]


Jennifer Chen
4 食譜 6 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

【Cooking with Cats】
金黃色的南瓜堅果麵包,當早餐或下午茶點心既健康又賞心悅目喔 ^^

份量
6 人份
時間
120 分鐘
  • 1
    將枸杞以上材料放入攪拌盆裡攪拌成不沾手麵糰。
  • 2
    麵糰太濕加點麵粉, 麵糰太乾加點水囉~
  • 3
    將揉好的麵糰取出均分成六等份,搓成圓球狀放入中空蛋糕模裡,表面用杏仁片裝飾。
  • 4
    將中空蛋糕模蓋上濕布,整個放入大同電鍋裡,外鍋加半杯水,蓋上鍋蓋,使用保溫功能讓麵糰開始發酵至兩倍大(約1小時)。
  • 5
    放入預熱170度烤箱中,烤30分熟透即可,稍散熱後脫模。
  • 6
    金黃色的南瓜堅果麵包,當早餐或下午茶點心既健康又賞心悅目呢 ^^
  • 7
    用蒸的就是南瓜大饅頭喔 ^^
小撇步

1〉使用大同電鍋保溫功能發酵麵糰,即使冬天也不會失敗喔。

2〉使用中空蛋糕模較容易烤透,若無其他圓形模亦可。

3〉 發酵完成,電鍋外鍋加水直接蒸就成大饅頭,用烤箱烤就是麵包。

4〉若不嫌麻煩先蒸熟後,入烤箱170度烤10分,麵包內軟外酥更可口。

5〉生南瓜太硬不容易切,可連皮洗淨整顆蒸熟後再切,剩餘可冷凍下次使用。

6﹞麵包沒吃完記得放冰箱保存,自己做的可不像外面買的放一周都不會發霉喲。

2014/02/09 發表 1.9 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Jennifer Chen
4 食譜 6 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多電鍋麵包的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

南瓜堅果麵包 [用電鍋發酵] 【Cooking with Cats】 金黃色的南瓜堅果麵包,當早餐或下午茶點心既健康又賞心悅目喔 ^^