電鍋料理新嘗試 - 番茄迷迭香起司麵包

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前幾天逛了趟誠品書店
一不小心被一本食譜書給燒到
翻了一下
食譜書裡的介紹看起來都不會太難
決定用手邊剛好有的材料
來試試電鍋麵包
可惜手邊沒有羅勒~所以摘了家裡種的迷迭香充數一下^^

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

鬆餅粉 160g
雞蛋 1顆
番茄汁(含鹽) 80g
迷迭香 少許
起司片 3片
  • 1 準備材料。
  • 2 雞蛋打入調理盆中,加入番茄汁攪拌均勻。
  • 3 加入鬆餅粉再次攪拌均勻(不需過篩)。
  • 4 先放一半的麵糊至電鍋中。
  • 5 撒上迷迭香及二片起司碎片。
  • 6 倒入剩下的麵糊,再灑上最後一片的起司碎片。
  • 7 放入電鍋中,用一般煮飯的模式即可。
  • 8 電鍋煮飯鍵跳起來後,稍微輕壓一下表面, 感覺有彈性就完成了。
  • 9 切開時可以聞到番茄與迷迭香的香氣,吃起來則有點像厚鬆餅的感覺,很義式風格的一款麵包。
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小撇步

番茄汁如無含鹽,可灑一點增加風味。
只需將材料攪拌均勻即可,基本上是一款簡單又快速完成的麵包。

2015/06/22 發表 1.5 萬 瀏覽

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有 3 人跟著做

討論共 10 則

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不知道一邊電鍋是否能做~~~

1 年前
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作者回應

大同電鍋好像也可以...歡迎試試看唷^^

1 年前
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對啊^^

2 年前
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我看圖片就好像是電子鍋可以嚐試做了!

2 年前
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謝謝你的告知~我發現我弄錯了
還好迷迭香也能入菜XD

2 年前
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我是用電子鍋喔!!

2 年前
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哈!! 經你一說我才發現弄錯香草了
已更正~謝謝!!

2 年前
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迷迭香跟蘿勒差很大耶!

2 年前
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請問是電鍋還是電子鍋

2 年前
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這個是迷迭香喔~不是羅勒

2 年前