紙包鹽麴烤鱈魚
只要將調味料輕輕鬆鬆淋上，接下來就交給烤箱，等到“叮咚”一聲，撕開烘培紙那鮮味十足的鱈魚香噴鼻而來，享用囉～～
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食材
鱈魚
400g
鹽麴
4小匙
鰹魚醬油
2小匙
白酒
2小匙
薑（切絲）
約3～4cm長的薑
蔥（切段）
2根
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1 烤箱預熱200度;鱈魚洗淨;準備一張烘培紙。
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2 將鱈魚放在烘培紙上，將鹽麴塗抹在鱈魚上面，淋上鰹魚醬油，白酒後，將薑絲、蔥段擺上，再將烘培紙包覆起來，另兩邊像捲糖果紙一樣捲緊
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3 放進預熱200度的烤箱烤15~20min至熟即可
小撇步
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