香蕉輕鬆蛋糕-蘇李


sulee
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香蕉放到後期無人享用~
改變狀態-變身、變身
受人喜愛的下午茶~

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
6個
3個
100克
90克
2小匙
150克
1個
60 C.C
  • 1
    檸檬1個把皮磨下來,擠半顆檸檬汁
  • 2
    將香蕉磨成泥,加上1混合
  • 3
    蛋黃3個,加上30g糖,打發(顏色變淡),加上香蕉泥混合,加上沙拉油混合
  • 4
    泡打粉及低筋麵粉篩入蛋黃糊中拌勻,備用
  • 5
    蛋白加上剩下的糖打發,將三分之一的蛋白加到蛋黃麵糊中拌勻,再將剩下的蛋白也一起拌均
  • 6
    模具塗上奶油,倒入生料,以170度烤20-30分
小撇步

香蕉愈熟愈甜,不喜愛太甜可減少糖量
烤箱記得先預熱

依照烤箱調整烘烤時間

2014/02/05 發表 4,323 瀏覽
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