sulee 2 食譜 1 粉絲 追蹤 香蕉輕鬆蛋糕-蘇李 描述 香蕉放到後期無人享用~ 改變狀態-變身、變身 受人喜愛的下午茶~ #素食 #蔬食 #家常食材 #水果 #香蕉 102 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋白 6個 蛋黃 3個 糖 100克 低筋麵粉 90克 泡打粉 2小匙 香蕉 150克 檸檬 1個 沙拉油 60 C.C 步驟 檸檬1個把皮磨下來,擠半顆檸檬汁 將香蕉磨成泥,加上1混合 蛋黃3個,加上30g糖,打發(顏色變淡),加上香蕉泥混合,加上沙拉油混合 泡打粉及低筋麵粉篩入蛋黃糊中拌勻,備用 蛋白加上剩下的糖打發,將三分之一的蛋白加到蛋黃麵糊中拌勻,再將剩下的蛋白也一起拌均 模具塗上奶油,倒入生料,以170度烤20-30分 小撇步 香蕉愈熟愈甜,不喜愛太甜可減少糖量 烤箱記得先預熱 依照烤箱調整烘烤時間 5,112 瀏覽 2014/02/05 發表