一帆風順*蜜汁腰果鮮蝦【穀盛壽喜燒】

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將香濃甜甜的蜜汁裹上鮮蝦與腰果,吃起來整個嘴巴裡都充滿著蜜汁香氣,別有一番風味呢!
穀盛「壽喜燒醬」係道地日本風味原汁料理醬,天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,有了它,您也可以料理出道地日式風味的「壽喜燒」。

食材

鮮蝦 數隻
熟腰果 5大匙
小黃瓜 1條
白芝麻 適量
調味料
穀盛壽喜燒 4大匙
4大匙
麥芽糖 2大匙
冰糖 1小匙
  • 1 將蝦子洗淨剪去鬍鬚與腳,用牙籤挑除腸泥。
  • 2 先用剪刀剪開背部,再用刀子切開如圖。
  • 3 放入烤箱烤熟。
  • 4 取一鍋子放入 調味料 與烤好的蝦子。
  • 5 加入熟腰果拌勻。
  • 6 將小黃瓜切薄片用牙籤插上(如圖),再放上腰果灑點白芝麻。
  • 7 淋上剩餘的醬汁即完成囉~
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小撇步

麥芽糖可以用蜂蜜代替做出來一樣美味香甜。調味料的部分可依自己喜愛做調整喔。
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康, 不含味素,防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori

2014/02/04 發表 2,766 瀏覽

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討論共 1 則

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好有創意.

3 年前