醬爆茄子

Subag
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鹹香鹹香是一道非常下飯的料理!!!

份量
5 人份
時間
15 分鐘

食材

3條
3瓣
3大匙
適量
1杯
  • 將茄子切成厚斜片、蒜頭切末

  • 將茄子放入事先熱好的油中炸熟(變軟即可)

  • 把油鍋取出用剩餘的油爆香蒜頭,放入茄子拌炒加入醬油、糖、水,收汁試味即可

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Subag
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留言

共 1 則
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  • 請問步驟2的油溫大概要多高?或是怎麼判斷可以放茄子下去炸了?謝謝您

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