醬爆茄子


Subag
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鹹香鹹香是一道非常下飯的料理!!!

份量
5 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
3條
3瓣
3大匙
適量
1杯
  • 1
    將茄子切成厚斜片、蒜頭切末
  • 2
    將茄子放入事先熱好的油中炸熟(變軟即可)
  • 3
    把油鍋取出用剩餘的油爆香蒜頭,放入茄子拌炒加入醬油、糖、水,收汁試味即可
2014/01/28 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問步驟2的油溫大概要多高?或是怎麼判斷可以放茄子下去炸了?謝謝您

2 years ago

大家都在查

蜂蜜素食虎牌電子鍋便當鮑魚枸杞飛利浦IH電子鍋冰淇淋鑄鐵鍋減肥餐水波爐土豆南瓜濃湯奇亞籽鳳梨芒果微波爐泡麵3M真空保鮮盒洛神花燒肉秋葵迷迭香史雲生雞湯涼拌小黃瓜滷味早午餐芭樂舒肥機火龍果Bosch廚師機棉花糖檸檬鳳梨酥壽喜燒拉麵臭豆腐百香果獅王洗碗精奇異果壽司芋頭WMF快力鍋蛋捲披薩紅豆馬卡龍普格義大利麵醬牛肉麵水果

醬爆茄子 鹹香鹹香是一道非常下飯的料理!!!