醬爆茄子 列印 傳送 分享 傳送 438 留言 1 有 5 人跟著做 鹹香鹹香是一道非常下飯的料理!!! 份量5人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 茄子 3條 蒜頭 3瓣 醬油 3大匙 糖 適量 水 1杯 1將茄子切成厚斜片、蒜頭切末 2將茄子放入事先熱好的油中炸熟(變軟即可) 3把油鍋取出用剩餘的油爆香蒜頭，放入茄子拌炒加入醬油、糖、水，收汁試味即可 贊助 2014/01/28 發表 1.2 萬 瀏覽 有 5 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 瓜果 茄子 (478) 相關搜尋： 醬爆茄子 茄子 討論共 1 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 ayumi911013請問步驟2的油溫大概要多高?或是怎麼判斷可以放茄子下去炸了?謝謝您9 months ago
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