醬爆茄子

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鹹香鹹香是一道非常下飯的料理!!!

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

茄子 3條
蒜頭 3瓣
醬油 3大匙
適量
1杯
  • 1 將茄子切成厚斜片、蒜頭切末
  • 2 將茄子放入事先熱好的油中炸熟(變軟即可)
  • 3 把油鍋取出用剩餘的油爆香蒜頭,放入茄子拌炒加入醬油、糖、水,收汁試味即可
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2014/01/28 發表 1.1 萬 瀏覽

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