愛烹飪。什錦粥
愛烹飪。什錦粥
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今天不吃飯，來吃粥
份量
3
人份
食材
紅蘿蔔碎
適量
高麗菜碎
適量
香菇碎
適量
醬油
2瓶蓋
水
適量
隔夜飯
2碗
滴雞精
1包
熟皮蛋碎
2顆
蛋液
2顆
蔥花
些許
鹽
適量
胡椒
適量
蒜頭酥
適量
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1蒜片.香菇碎.紅蘿蔔炒香,加入高麗菜碎炒,再加2瓶蓋醬油繼續炒
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2加入水煮滾,加米飯,再加一包滴雞精
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3加2顆熟皮蛋碎.2顆雞蛋液拌勻
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4加蔥花.鹽.胡椒粉調味
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5盛盤撒上蒜頭酥,開動!
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小撇步
煮好的粥，蓋鍋蓋悶一下，就會更濃稠好吃