芋泥燒肉末 芋頭 絞肉 示範影音
今年的芋頭長得很好,特別的“桑“,價格也很漂亮,無論煮甜煮鹹,我都好愛!芋頭是澱粉類的根莖食物,膳食纖維是米飯的四倍,另外還有維生素b群、鉀、鈣、鋅等營養,其中的鉀可幫助降低高血壓,想減肥的話,用芋頭來代替部份米飯當主食是不錯的選擇。
只要挑到好吃的芋頭,搭配新鮮的絞肉,你一定會愛上這道料理!
食材
小撇步
芋頭表皮有一種刺激性物質會讓手非常癢,加熱後可分解。直接拿塑膠袋包著削芋頭,削完了直接沖ㄧ下水即可
宣傳:https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8
影片:http://www.youtube.com/watch?v=EGcLpgJWd_Y
部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2014/01/blog-post_15.html