川霸子麻辣關東煮【富發行創意料理】


富發小醬
32 食譜 23 粉絲
37 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

天氣又要變冷了,來碗熱熱的關東煮吧!自己料理的好處就是料好實在,想吃時麼就放什麼,尤其是蘿蔔吸滿了獨特的茴香麻辣湯頭真的很美味!吃過這個就很難再回頭去吃便利商店的口味啦!

份量
3 人份
食材
......
1500 ml
1.5小匙
適量
.......
1根
1/2根
1片
數朵
  • 1
    先將白蘿蔔去皮切成輪狀,在中間畫十字,放入冷凍庫待結凍。
  • 2
    將所有材料清洗乾淨,紅蘿蔔切片、香菇去蒂、雞腿肉切塊、蒟蒻切條。
  • 3
    待蘿蔔冷凍完畢後,煮一鍋滾水,加入烹大師、海鹽與川霸子調味,再放入蘿蔔與雞腿肉一起悶煮約30-40分鐘。
  • 4
    當蘿蔔煮到軟嫩後,再加入比較不耐煮的紅蘿蔔、香菇、蒟蒻與魚漿類製品煮約20分鐘入味後即可上桌。
小撇步

1. 將蘿蔔放入冷凍會破壞細胞膜,這樣可以縮短烹煮時間,也使食材更加入味。
2. 如果時間允許,可以幫蔬菜美容一下,蘿蔔去皮後邊削圓,這樣比較不易碎裂,也比較美觀可口。

**更多美味資訊請上FB 富發行**
https://www.facebook.com/pages/富發行XO干貝小魚辣醬/241478312547461

2014/01/26 發表 2,344 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
富發小醬
32 食譜 23 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多創意的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉品幸福砧板

川霸子麻辣關東煮【富發行創意料理】 天氣又要變冷了,來碗熱熱的關東煮吧!自己料理的好處就是料好實在,想吃時麼就放什麼,尤其是蘿蔔吸滿了獨特的茴香麻辣湯頭真的很美味!吃過這個就很難再回頭去吃便...