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楊草莓
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麻辣味增關東煮+西生菜肉捲

麻辣味增關東煮+西生菜肉捲

描述

前陣子自己做了西生菜肉捲 
搭配各種丸子們和蔬菜煮成麻辣口味的關東煮 超好吃的!

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50 說讚

步驟

  • 小心剝下西生菜葉洗乾淨

  • 滾水川燙西生菜葉約1分鐘 菜葉軟了即可  小心撈起後泡在冰水裡冰鎮

  • 絞肉餡一邊加入水攪拌至有黏性  水一次加入一點點就好

  • 將烹大師/香油/胡椒鹽各少許加入肉餡中混合均勻

  • 洋蔥切末一起加入攪拌混合均勻

  • 冰鎮好的西生菜葉吸乾水分厚攤平 抹上肉餡後捲起即可

  • 滾水加入柴魚/昆布/烹大師 煮成關東煮湯底

  • 加入一大匙麻辣鍋醬(我用寧記的)和三匙甜味增

  • 將蔬菜/各種關東煮料/西生菜肉捲加入煮熟即可!

小撇步

來楊草莓的粉絲團看更多食譜還有美國新鮮貨!
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加了麻辣鍋醬和味增的關東煮湯頭來煮關東煮
不用沾醬也很好吃!
搭配冰啤酒也很棒!

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楊草莓 432 食譜 2,243 粉絲

楊草莓的超級流水帳 ☆ Micoberry's Field ☆食記☆食譜☆美妝☆保養☆旅行☆美國。日本生活瑣事們!! http://micoberry.blogspot.tw/ 楊草莓的Facebook粉絲團有各種好吃料理還有美國新鮮貨喔! https://www.facebook.com/micoberry111

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